Professionalität in allen Bereichen



Einige hundert Schweine und Rinder, alle von österreichischen
Landwirten, werden im Schlachthof Berghamer wöchentlich
schmerzfrei geschlachtet. Selbstverständlich legt Familie
Berghamer auch hier höchsten Wert auf das Wohl der Tiere.
Anhand der Ohrmarken und der LFBIS-Nummern ist eine
Klassifizierung der Rinder stets möglich. Das Konformitätszertifikat,
verliehen von der Agrarmarkt Austria Marketing GmbH
(kurz: AMA Austria), ist ein sichtbarer Beweis für eine
lückenlose Nachvollziehbarkeit im gesamten Produktionsablauf.


Modernste Technik verbunden mit dem höchsten Einsatz
unserer 25 Mitarbeiter schafft höchste Professionalität.
Für die Rinderschlachtung steht eine der modernsten
Enthäutungsverfahren zur Verfügung, die eine besonders
schonende Behandlung garantiert. Nach strengen
Hygienevorschriften und mit viel Know-how werden die
Tiere in Hälften oder Viertel zerteilt. Nach sorgfältiger
Begutachtung durch Veterinäre werden die Teile in
modernen Kühlräumen gelagert und stehen für den
Weitertransport bereit.

Konformitätszertifikat